<電視採訪預告> 張深淵好吃的秘訣｜製作過程・即將大公開！

｜好吃的秘訣｜製作過程・大公開！｜
「 我們堅持著繁複的古早工法，不怕苦，不能急。」

製作的每一個環節，每一個步驟，都非常的重要。需要花費很長的製作工時，也需耗費很大的體力與能耐！常常一整天下來都是汗水浹背！
───老爸時常叮嚀著說：不能怕苦，不能著急，一定得按部就班做好每一個細節，這樣東西才會好吃！

希望藉由這一次的<電視採訪>拍攝
讓大家可以更加認識【張深淵肉干】
老爸把他這一生都奉獻給了肉干，小老闆從小耳濡目染也接下了這個重責大任，傳承這一份古早心，到底是有什麼祕訣？如何做出好吃的肉干？
───就讓我們敬請期待哦！：）
◊◊預計九月初會安排播出，再與大家一同分享屬於我們的故事。

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古早入味；心意入盒♡
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「嘿，還記得我嗎？」
用一份張深淵的精品賀禮，
喚起上司客戶老闆對你的記憶。

「嗨，希望我是讓你感到信賴安心的存在」
來自張深淵世代傳承的美味，
交織眾人你的信任與期待。

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月團圓，伴手禮；三五好友齊相聚
秋色閒逸品美食。

玉兔圈捲成月亮的樣子，代表著送禮人滿滿的祝福♡
圓滿圓圈，希望帶給收禮人溫暖的感受；
更象徵中秋月圓人團圓。

——— Moon Festival Gift.

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張深淵肉干在2018 彰化暨台灣美食特展｜台北忠孝SOGO・即將開跑！8/21-9/2

2018 彰化暨台灣美食特展｜台北忠孝SOGO・即將開跑！
「 以父之名，張深淵，一份用生命傳承的傳統美味。」

延續誠實善待的精神，珍惜食材風味，堅持古法手作。
在這個追求味覺奇特新穎的年代，能品嚐到這份古早味的肉干，是莫大的幸福。
我們想保留一個讓你會記上一輩子也忘不了的好味道。

很榮幸2018今年再度在忠孝SOGO彰化展上與您們相聚——歡迎喜愛吃肉干的朋友們，到櫃上來聊聊天吃吃肉干，期待您的蒞臨！：）

\ ：2018 彰化暨台灣美食特展：/
時間：8/21(二)～9/2(日)
地點：遠東SOGO-台北忠孝館12F活動會館

狂賀！張深淵肉干～榮獲！2018彰化十大伴手禮～

🏆想把這份榮耀送給老爸-張深淵❗️
看見老爸歡喜的站上台上領獎，真的很感動！
👨🏻老爸在前一刻還害羞的說：

兒子還是你上去就好，是你們年輕人的努力⋯

👦🏻想對老爸說：
謝謝您辛苦的做肉干打拼ㄧ輩子～
我們會繼續努力傳承這ㄧ份古早味肉干❤️
#2018彰化金好禮 #2018彰化十大伴手禮

『張深淵古早味鹹豬肉』作料理《蒜苗炒鹹豬肉》

【料理交流時間】
今天要來聊聊新品『古早味鹹豬肉』作料理...
大家最常見的莫過於《蒜苗炒鹹豬肉》了~
但要如何炒出，不死鹹且香氣甜味增加的鹹豬肉呢？
我們一起來學學噢~~☺️☺️☺️

●材料：
蒜苗3根、紅辣椒片2大匙、熟鹹豬肉1條

●調味料：
白醋1小匙、米酒2大匙、醬油1大匙、糖1小匙

●做法：
1.首先，鹹豬肉"建議去皮"喔!!!(請筆記~)
-->因皮的熟成時間較長，切下的皮還有有香料香，可以煮湯 煮飯，熟到QQ剛好吃~
-->去完皮的肉，切片炒，炒到熟度剛好，就很好吃~
-->所以~就....讓它們 分手吧!!! o(≧v≦)o

2.將去皮後的鹹豬肉切薄片備用。蒜苗斜刀切片，蒜苗白和綠分開。

3.取炒鍋，下鹹豬肉炒出油脂，再加水煮2分鐘至收汁。

4.同上鍋，下蒜苗白乾炒，再下辣椒、蒜苗綠炒香，下醬油、糖、米酒、白醋炒香即可。

希望媽媽們都能夠輕鬆料理出好吃的蒜苗炒鹹豬肉哦~💕