張深淵肉干把關｜肉品食安

#肉品食安我們把關
近日來國外豬肉病毒新聞大家都非常擔憂

在此，「張深淵肉干」向大家報告

1、均使用：『台灣屠宰衛生合格溫體豬肉』附上最新電宰證明書

2、且通過SGS檢驗合格以及通過中州大學檢驗合格

3、皆有投保產品責任險

●以下附上12/17&12/18我司使用的豬肉來源之《產銷履歷》

可每日至”行政院農業委員會” 查詢

→ http://farm.naif.org.tw

※12/18我司從彰化市場送達的豬肉查詢拍賣編號為NL18-0180

N是地區（彰化縣）

L是月份（12月）

18是日期（18號）

0180是拍賣編號

→即可追溯到本日這一批是哪一個牧場出來的豬肉哦～

→若有需要，我司可每日提供拍賣編號供查詢！

#請大家放心食用 #支持台灣豬 #台灣溫體豬肉
#切勿從國外帶肉品回國

【公告】員林門市公休日—中秋展售會活動

\ 9/18(二)、9/19(三)員林門市公休 /
這兩天小闆娘要出征去台北、台南，參加科技廠內的中秋展售會活動～
——造成不便，還請您們見諒哦！：）
要來門市的客人(週一)快快先來找我裝禮盒吃肉干!!!😄
記得(週二)、(週三)店休唷～

《官網宅配下單》都還是正常運作，持續出貨中💪
還沒下單的客人們～趕緊跟上倒數預訂囉！
🌖中秋節前到貨，把握最後下單機會～
✦手刀GO GO GO>>>https://lihi.cc/6zCqt

#張深淵肉干│04-8366582│line@ID:cjr3089k

中天綜合36台・美的in台灣【二代創新經營 傳承阿爸的好味道】

張深淵肉干【二代創新經營 傳承阿爸的好味道】
：│中天綜合36台・美的in台灣 │：
───◊◊首播，9/9 (日) 中天綜合台 36台 中午11:30-12:00
敬請鎖定電視播出日，與您們分享屬於我們的故事。

✦ 古早味的堅持。手工製程 ✦ 
張深淵老爸把他這一生都奉獻給了肉干，小老闆張宴誠從小耳濡目染也接下了這個重責大任，傳承這一份古早心，到底是有什麼祕訣？為什麼我們的產品會這麼美味？如何做出好吃的肉干？

㊣製作過程・首次大公開！
㊣心路歷程・與您們分享！

#歡迎分享讓更多人聽見張深淵肉干

張深淵肉干・中秋烤肉組・限量預購中!!!

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🌖一起來中秋賞月吃張深淵烤肉X配肉干🍺
【✦超強組合｜中秋不能少的古早味✦】
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△肉品綜合組△
◎ 特選中里肌醃肉片 —2包
◎ 高粱酒手工香腸(原味) —1包
◎ 高粱酒手工香腸(蒜味) —1包
◎ 古早味手工鹹豬肉 —2條

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☞六包一組，優惠價再享免運!!
☞低溫冷凍宅配，新鮮送到府!!
☞限量手工製作，滿單即無法再接單!!
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◎ 中秋展售會│小趣事 ◎

◎ 中秋展售會│小趣事 ◎
最喜歡到科技廠內展售與大家零距離相見了，因為你們都會好熱情把試吃大吃特吃光光XD
看著你們吃的開心的笑臉就很有成就感～～( ´▽｀)

這週在廠內遇到一位同仁預購商品宅配到府，在確認訂單同時看到上面寫的預計到貨日期— 是10月5日，想說同仁是不是看錯日期呀～趕緊再跟她確認一次說：9/24是中秋節唷！您是不是寫錯了呢？

同仁回：『沒有寫錯喔～我剛剛已經有買了一些，吃一吃也差不多；等10月寄到貨剛好又有可以吃了～』
還不斷的說，你們東西真的很好吃哦～

天呀～～～差一點想要飛奔過去擁抱他一下！但只有想在心裡面而已～不敢真的飛奔過去啦！\(//∇//)\
實在太感人了！T^T
小小的舉動，卻帶給我們大大的感動！

謝謝每一位支持我們的客人們，你們喜歡就是我們最大的動力！：）

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<電視採訪預告> 張深淵好吃的秘訣｜製作過程・即將大公開！

｜好吃的秘訣｜製作過程・大公開！｜
「 我們堅持著繁複的古早工法，不怕苦，不能急。」

製作的每一個環節，每一個步驟，都非常的重要。需要花費很長的製作工時，也需耗費很大的體力與能耐！常常一整天下來都是汗水浹背！
───老爸時常叮嚀著說：不能怕苦，不能著急，一定得按部就班做好每一個細節，這樣東西才會好吃！

希望藉由這一次的<電視採訪>拍攝
讓大家可以更加認識【張深淵肉干】
老爸把他這一生都奉獻給了肉干，小老闆從小耳濡目染也接下了這個重責大任，傳承這一份古早心，到底是有什麼祕訣？如何做出好吃的肉干？
───就讓我們敬請期待哦！：）
◊◊預計九月初會安排播出，再與大家一同分享屬於我們的故事。

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張深淵肉干秋月好禮・限量禮盒組預購~9/20

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張深淵肉干秋月好禮・限量禮盒組預購~9/20
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一起來中秋賞月吃肉干🌖
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△張深淵限量禮盒組△
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2）買『１０盒送１盒』
3）滿２０００元『免運費』

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月團圓，伴手禮；三五好友齊相聚
秋色閒逸品美食。

古早入味；心意入盒♡
高質感精品禮盒，聊表小資送禮心。

——— Moon Festival Gift.

「嘿，還記得我嗎？」
用一份張深淵的精品賀禮，
喚起上司客戶老闆對你的記憶。

「嗨，希望我是讓你感到信賴安心的存在」
來自張深淵世代傳承的美味，
交織眾人你的信任與期待。

▌小資中秋送禮首推張深淵肉干 ▌

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■期待為您聊表一份重要的送禮心意
■時尚設計線條與燙金LOGO質感
■精緻抽屜式盒型設計，可重複運用
■精緻體面，面面俱到
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月團圓，伴手禮；三五好友齊相聚
秋色閒逸品美食。

玉兔圈捲成月亮的樣子，代表著送禮人滿滿的祝福♡
圓滿圓圈，希望帶給收禮人溫暖的感受；
更象徵中秋月圓人團圓。

——— Moon Festival Gift.

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■高質感大紅禮盒組；溫暖精緻的月兔封套
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張深淵肉干在2018 彰化暨台灣美食特展｜台北忠孝SOGO・即將開跑！8/21-9/2

2018 彰化暨台灣美食特展｜台北忠孝SOGO・即將開跑！
「 以父之名，張深淵，一份用生命傳承的傳統美味。」

延續誠實善待的精神，珍惜食材風味，堅持古法手作。
在這個追求味覺奇特新穎的年代，能品嚐到這份古早味的肉干，是莫大的幸福。
我們想保留一個讓你會記上一輩子也忘不了的好味道。

很榮幸2018今年再度在忠孝SOGO彰化展上與您們相聚——歡迎喜愛吃肉干的朋友們，到櫃上來聊聊天吃吃肉干，期待您的蒞臨！：）

\ ：2018 彰化暨台灣美食特展：/
時間：8/21(二)～9/2(日)
地點：遠東SOGO-台北忠孝館12F活動會館

狂賀！張深淵肉干～榮獲！2018彰化十大伴手禮～

🏆想把這份榮耀送給老爸-張深淵❗️
看見老爸歡喜的站上台上領獎，真的很感動！
👨🏻老爸在前一刻還害羞的說：

兒子還是你上去就好，是你們年輕人的努力⋯

👦🏻想對老爸說：
謝謝您辛苦的做肉干打拼ㄧ輩子～
我們會繼續努力傳承這ㄧ份古早味肉干❤️
#2018彰化金好禮 #2018彰化十大伴手禮

『張深淵古早味鹹豬肉』作料理《蒜苗炒鹹豬肉》

【料理交流時間】
今天要來聊聊新品『古早味鹹豬肉』作料理...
大家最常見的莫過於《蒜苗炒鹹豬肉》了~
但要如何炒出，不死鹹且香氣甜味增加的鹹豬肉呢？
我們一起來學學噢~~☺️☺️☺️

●材料：
蒜苗3根、紅辣椒片2大匙、熟鹹豬肉1條

●調味料：
白醋1小匙、米酒2大匙、醬油1大匙、糖1小匙

●做法：
1.首先，鹹豬肉"建議去皮"喔!!!(請筆記~)
-->因皮的熟成時間較長，切下的皮還有有香料香，可以煮湯 煮飯，熟到QQ剛好吃~
-->去完皮的肉，切片炒，炒到熟度剛好，就很好吃~
-->所以~就....讓它們 分手吧!!! o(≧v≦)o

2.將去皮後的鹹豬肉切薄片備用。蒜苗斜刀切片，蒜苗白和綠分開。

3.取炒鍋，下鹹豬肉炒出油脂，再加水煮2分鐘至收汁。

4.同上鍋，下蒜苗白乾炒，再下辣椒、蒜苗綠炒香，下醬油、糖、米酒、白醋炒香即可。

希望媽媽們都能夠輕鬆料理出好吃的蒜苗炒鹹豬肉哦~💕

：| 台中美食展小趣事 | ：小客人分享

：| 台中美食展小趣事 | ：
嗨～同學們好～你們今天是什麼活動呀？！
大家異口同聲：我們來班遊～～～
（ 內心os班遊來逛美食展？黑人問號號😂）
原來是去隔壁館的4D展啦！順便來逛這～

試吃ing⋯
A同學：哇，很好吃耶！我想買！
B同學：不是說只是進來逛吃吃就好
（內心再度os， 我有聽見囉！哈哈）

實在是太可愛的ㄧ群同學😆
跟他們聊天之餘，知道原來是彰化藝術國中的同學；
有學二胡、大提琴、鋼琴、長笛⋯
好強啊～是學音樂的～🎧🎼

A同學又說：我要買ㄧ包～
C同學：我也好想買，可是不太夠，我們集資好嗎？我出$100
B跟E同學神回：我們各出$50
大家開心的說，那我們等等車上可以ㄧ起吃😄

想到小時侯想買吃的零用錢不夠的感覺😅
謝謝國中生同學喜歡的小舉動💕
我多送給你們ㄧ小包再ㄧ起車上吃😉
大家又異口同聲回：謝謝姊姊～謝謝哥哥～
哈哈哈，好險沒被叫阿姨😝

雖然他們只是買了兩包，但這散發的感覺真的很愉快！
ㄧ整天都好心情

www.zhangsyuan.com

：│小趣事分享│：張深淵高粱酒香腸

：│小趣事分享│： #真實分享
常常有客人問說高梁香腸蒜味小朋友會不會不敢吃呢？
之前小闆娘也有分享過這個趣事......

在一場試吃的活動中，有位小妹妹邊吃邊說著：
『這香腸好好吃喔～～～
我不敢吃蒜頭，可是我敢吃這個！』

接著又伸手要了ㄧ條～哈！😆
小朋友的童語真可愛～♥️♥️♥️

蒜味－絕非加入蒜精❌
不惜重本~~~採用「新鮮蒜頭」調製
ㄧ口咬下去吃的到ㄧ顆顆蒜頭清香
還幫您省去配蒜片！😜

這用心的高粱香腸～可真的是大人小孩都愛哦！😍

其實～我說的都不準～
你們一定要自己來嚐嚐就知道惹！😊